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Ausgezeichnet

Gasthof in bundesweitem Wettbewerb gewürdigt

 

Von Michael Nittel

Lübars. Der Gasthof Alter Dorfkrug in Lübars ist im Bundeswettbewerb „Historische Wirtshäuser in Deutschland – Tradition, Atmosphäre und gute Küche“ vom Bund Heimat und Umwelt und dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband ausgezeichnet worden.

Bewertet wurden die beeindruckende gastronomische, kulturelle und bauhistorische Vielfalt. Der Dorfkrug ist das einzige Wirtshaus in Berlin, dem diese Ehre zu Teil wurde.

„Diese Auszeichnung bedeutet uns eine Menge“, freute sich Geschäftsführer Martin Björn Fey. „Vor allem, weil sie auch die ehrenamtliche Arbeit des Vereins Natur & Kultur, der Gesellschafter des Unternehmens ist, würdigt.“ Bundesweit waren insgesamt 40 Wirtshäuser ausgezeichnet worden. „Mich freut besonders, dass wir auch im gastronomischen Bereich sehr gut abgeschnitten haben. Schließlich saßen in der Jury ein paar Leute, die von guter Küche richtig Ahnung haben“, ergänzte Fey.

Der Dorfkrug wurde im Jahr 1896 nach einem Großbrand, der das alte Wirtshaus an dieser Stelle komplett zerstört hatte, wieder aufgebaut. Nachdem er sich schon zuvor sehr um das denkmalgeschützte Ensemble aus Gaststätte und Saalbau bemüht hatte, kaufte der Verein Natur & Kultur LabSaal Lübars das Haus 1999 und verpachtete die Gaststätte. Seit 2005 wird sie von der Alte Dorfkrug GmbH und Geschäftsführer Fey geleitet.

Der Gasthof Alter Dorfkrug ist ein Integrationsunternehmen: Von den 20 Mitarbeitern sind die Hälfte schwerbehinderte Menschen. „Leider muss man heutzutage immer noch darauf hinweisen. Aber: Es ist schön, mit so einer Auszeichnung auch die Bestätigung zu bekommen, dass schwerbehinderte Menschen eine großartige Arbeit verrichten und eine gute Küche machen.“

Da in diesem Wettbewerb die Kombination aus Küche, Kultur und Bauhistorie ausgezeichnet wurde, wies Fey darauf hin, dass es im Dorfkrug schon seit 1896 immer Kulturveranstaltungen wie Gesang, Tanz oder auch Lichtspiele gegeben habe. „In dieser Kombination ist unser Haus ein Unikat in Berlin.“

Weitere Informationen sind auch unter www.gasthof-alter-dorfkrug.de zu finden.